qué es

buena pregunta...
UNA EXPERIENCIA GASTRONÓMICA INMERSIVA, CLANDESTINA Y FLAMENCA.

Tacones Manoli es una experiencia gastronómica única en Madrid. Explora un espacio de tres plantas en el corazón del Madrid de los Austrias mientras degustas algunas de las especialidades más sabrosas de la España profunda. Y también algunos de sus dramas más desgarradores.
Una experiencia 100% sensorial donde podrás comer, beber, mirar... y callar.
Porque en Tacones Manoli también serás testigo de las pasiones más intensas. Cuatro grupos de artistas flamencos amenizarán la degustación dando vida a los habitantes de La casa de Bernarda Alba, el clásico de Federico García Lorca, en una experiencia inmersiva donde tú eliges qué quieres ver en cada momento.
Además, y esto es súper importante, lo que ocurre en Tacones Manoli se queda en Tacones Manoli. Cuando nos visites, no hagas spoilers y ayúdanos a que los que vengan después disfruten de una experiencia tan intensa como la tuya.

Una experiencia inmersiva para saborearla a fondo

Intentarás describirlo y no sabrás cómo hacerlo. Sólo te pedimos que nos ayudes a mantener el secreto para que los que vengan detrás de ti disfruten de una experiencia tan sorprendente e intensa como la tuya.

¿PERO EN ESTA CASA A QUÉ HORA SE CENA?

No queremos adelantar acontecimientos, pero sí podemos decirte que en Tacones Manoli entrarás en La Casa de Bernarda Alba durante el velatorio de su segundo marido. Y en una casa decente se saca comida en un día tan especial.
El servicio de la casa se afana en satisfacer a los invitados con algunas especialidades españolas. En esta casa se come y se bebe y no se escatima. Pero lo más importante es explorar el espacio y descubrir a sus habitantes. ¿Comida y bebida? Sí, pero como un elemento más de la experiencia.
Sírvete a tu gusto y nunca pierdas de vista lo que sucede a tu alrededor.

VEN CON LA MENTE ABIERTA Y SIN IDEAS PRECONCEBIDAS.

En Tacones Manoli no eres un sujeto pasivo sentado en una silla, sino que formas parte de la acción. Desde el anonimato de tu máscara, tú decides qué quieres ver, comer o beber. Y vivirás una experiencia única que será diferente del resto de personas que vengan contigo

En casa de Manoli se come lo que Manoli encuentra en el mercado cada día. Por esta razón, no existe una carta fija que te vayas a encontrar en tu visita. Lo que sí te aseguramos es que todo es bueno, fresco y tradicional de toda la vida de Dios.

Estas son algunas de las especialidades de Manoli. ¡Sus croquetas están consideradas entre las mejores de Madrid!

• Croquetas de boletus
• Flamenquines cordobeses
• Arroz con verduras salteadas
• Ensaladilla rusa
• Gazpacho
• Queso manchego curado
• Crema de queso azul
• Tiramisú

Todo ello regado de vino tintos y blancos, mosto y una sangría cuya receta sólo conoce La Poncia, la cocinera de la casa, que cuando nadie la mira le tira a los palomos.

RECOMENDACIONES DE FELYPE DE LIMA, DIRECTOR ARTÍSTICO

Hola soy Felipe de Lima, Director Artístico de Tacones Manoli y me gustaría darte algunos consejos para que disfrutes aún más de la experiencia.

Sigue las indicaciones que te da Manoli al llegar: utiliza la máscara para ocultar tu identidad y la carta del tarot para iniciar tu experiencia. Aunque Manoli y el azar te asignen un grupo al comienzo, después eres libre de elegir la experiencia que quieras vivir: recorre el edificio sin orden preestablecido, come y bebe cuanto quieras. Aprovecha la oportunidad, es única. Mi consejo es que sigas tu instinto y te dejes llevar. Eso es lo más importante. Tú decides en cada momento cómo quieres moverte por el espacio, por lo que tu experiencia será personal. Durante las dos horas que estés con nosotros jugaremos con los 5 sentidos, así que es normal que te emociones.

¡Ah! Otro consejo… no intentes ver todas las amenizaciones, es imposible. Tú, como espectador, sólo verás el 15% de ellas, lo he diseñado así para que ninguno de los presentes viva la misma experiencia que tú. Así que –de nuevo-, te aconsejo que sigas tu intuición y fluyas con la experiencia. Esta es la mejor forma de disfrutar de Tacones Manoli: come, bebe y explora en una de las propuestas gastronómicas más insólitas que se han creado.

¿QUÉ DEBES SABER?

debes saber que esta experiencia gastronómica se complementa con una propuesta de flamenco inspirada en la Casa de Bernarda Alba, una obra maestra del siglo XX, escrita por el autor Federico García Lorca. Aquí tienes una breve sinopsis por si no estás familiarizado con su argumento. Seguro que te ayuda a entender lo que vas a ver:

Al morir su segundo esposo, Bernarda Alba se recluye en casa con sus 5 hijas; prohibiéndoles salir e imponiéndoles un riguroso y asfixiante luto de 8 años. Cuando Angustias (la primogénita y única hija del primer marido) hereda una fortuna, atrae a un pretendiente, Pepe Romano. El joven (representado por el caballo) se compromete con ella, pero se enamora de Adela, la hermana menor, quien pronto se convierte en su amante. Bernarda se entera de la relación entre su hija Adela y Pepe. Tras la violenta muerte de Pepe, Adela decide poner fin a su propia vida.

Aunque La Casa de Bernarda Alba fue escrita por Lorca antes de ser fusilado en 1936, no pudo ser publicada ni estrenada hasta 1945 en Buenos Aires, Argentina. En ella se tocan temas como la envidia, el fanatismo religioso, las apariencias, el odio y el poder jerárquico, el dinero, la lujuria, lo que se dice y lo que se calla, la opresión, la lucha por la libertad y el rol de la mujer. En definitiva, un ambiente perfecto para dar rienda suelta al universo de Tacones Manoli.